最绿的三月在东山,因为东山“吓煞人香”!

2019年洞庭山原产地碧螺春新茶

(找我预订吧!)

三月东山碧螺春

一叶香传几代情。

自古云:

故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。

诚然,三月最好的出去是扬州。

可对于东山人,并不是这样

最好最绿的三月是在东山。

  

往年碧螺春茶时间

   头采芽尖  3月10日上市  

      精品旗枪  3月18日上市      

     明前旗枪  3月25日上市     

  明后旗枪  4月5日上市     

   特级炒青  4月10日上市

今年本地的明前碧螺春会在3月20号左右少量上市

大批量则要等到3月25号以后

总产量基本稳定

喜欢喝茶的小可爱们可千万别错过咯

品一杯“吓煞人香”

才是人生一大惬意之事!

“茶叶茶叶”

三月

采茶将至

东山的碧螺春茶

是中国十大名茶之一

距今已有1000多年的历史

该茶每年春分前后开采

至谷雨前后结束

以春分至清明采制的明前茶

品质最为名贵


大美东山

青山绿水

白墙黛瓦

是属于苏州东山

江南水乡的独特印象

庭院深深深几许

一碗清茶

纵谈古今

是水乡独有的宁静慢生活

 

享誉中外的碧螺春茶

便生长在东山这山清水秀之地

茶叶的新芽

吸收花的香气、果的芬芳

太湖水气的氤氲

东山日照的精华

连香味都带着天地的灵气

古时碧螺春茶也称“吓煞人香”

因为采茶姑娘将其捧在怀中时

茶的热气透出一阵异香

人们便争呼吓煞人香

制作一杯上好的碧螺春

采、拣、炒三道工序都足见功夫

采摘时只取上部最幼嫩的芽头

芽头之细小

据说要好几万颗才能凑齐一公斤

挑拣时也要格外精细

剔去余叶和不符标准的芽叶

确保芽叶整体的均匀齐整

而炒茶则最为辛苦

全程40分钟

都要手不离茶、茶不离锅

感知不同的温度和火候

使用不同的手法揉制

不能有一刻停下来

苏州东山碧螺春茶

凝结着当地人民的勤劳与智慧

当一盏新茶初上

那甜蜜与幸福感

给你整个春天

都不会换吧

为您推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。